Farman Kitchen Market

吹田市

島根出身のオーナー水津さんが、地元で農業を営む学生時代の恩師と再会し、手間暇かけ丁寧に作られた野菜と出会ったのをきっかけに、当たり前のように食品店に並ぶ野菜にスポットライトを当て、お客さんに生産者の想いや調理法、野菜の持つストーリーを伝えることで付加価値を加え「野菜の大切さを伝えたい」とはじめた、無農薬・減農薬の美味しい野菜を販売する八百屋さんだ。色鮮やかな野菜たちには自己紹介といわんばかりに愛情たっぷりの手描きPOPが添えらる。その他、こだわりドレッシングや味噌、グラノーラなどが並ぶ。北摂に根ざしたお店にしたいと、野菜を使ったピザのイベントやワークショップなど地域の人が楽しめるイベントも開催している。第2・4土曜日限定販売のサンドイッチは毎回大人気。食べたい方は早めにチェックしておこう。
Reprt

STAFF

いつもはスーパーでいかにお安く野菜を買うかを意識してるけど、農家の方の思いや野菜の特徴・おすすめの食べ方なんかをお話しながら手に取る野菜は全然違った感覚!どんなお野菜も美味しく大事にいただこう!と思った。イベントで食べれるピザやサンドイッチも気になるので今度是非行ってみよう~!

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