タータンナディ

インド・ドイツの5つ星ホテルで経験を積んだ日本在住歴20年のシェフが、 厳選されたオーガニック食材と48種類のスパイスをかけ合わせてつくる本場の料理は、 辛さを抑えた日本人好みの味わい。1週間で35kgもの淡路島産玉葱を使用して、 2日間じっくりと煮込んでつくるチキンカレーは素材の甘さとスパイスの辛さが絶妙の味わい。 その他、ガッパオやトムヤムクンヌードルといったアジアンフードも充実。 有機栽培・国産食材にとことんこだわった作る本格インド料理を是非楽しんでみて。