JOZU+ 『孚 ふぅ』

家具・金物の製作や販売をする上手工作所プロデュースのもと、豊能町にオープンした複合施設「JOZU+」。きっかけは、会社周辺にお店がなく、スタッフの健康を思って始めた社員食堂。広くリニューアルするときによりたくさんの人に楽しんでもらいたいとオープンされました。1階のレストラン「孚 ふぅ」は、樹齢1000年超えの屋久杉オブジェをシンボルに、吹き抜けの大開口から自然を眺められる開放的な空間。農家さんの思いを美味しい料理で伝えたいと、手間ひまかけられた発酵食が味わえます。中でもこだわりのお味噌汁は、さまざまな食材を贅沢に組み合わせ、他にはない満足感。また、併設のショップにある椅子などの家具は、実際に使い心地を知ってから選んでほしいとの思いでレストランでも使っているそう。ここでしか買えない家具や雑貨、スタッフの方々が自信を持っておすすめするモノたちとの出会いが待っています。そして奥に進むと、選りすぐりの木天板が並ぶ中、レコードで音楽を楽しめる隠れ家のような空間も。木工作所ならでは、数々の銘木に囲まれ、思わず深呼吸するような豊かな時を過ごしたいですね。