中国茶教室 Sobae

住宅街の路地を進むと、元々は納屋だったであろう古く趣のある建物が静かに佇む。その建物をセルフリノベーションして2010年から中国茶教室を始めた店主の丸山さん。学生時代に様々な国へ旅をしていた折、中国茶と出会い、香り・味わいはもちろんお茶の持つ歴史や背景に魅了され今に至るそうだ。レッスンは毎回テーマが設けられ、それに沿った茶葉を紹介し、淹れ、味わうという流れで進む。手作りや中国・台湾にて買い付けた菓子などもお茶と一緒にいただくことができる。お茶教室というと敷居が高い印象があるが、こちらのレッスンは和やかな雰囲気の中、先生と生徒さんが会話を楽しみながら中国茶について学ぶので、初めてでも安心して受講できる。慌ただしい日々の中、ひととき立ち止まり「お茶を淹れ、味わう」。そんな上質な時間をSobaeで過ごしてみてはどうだろう。